- Ø jusqu’à 450 mm.
- Plaques en acier inox réchauffés par résistances, garantissant une plus grandes "homogénéité" de la chaleur, sonde du thermostat de type "thermocouple" nettement plus sensible. 
- Contour des plaques arrondis, permettant un bord périphérique uniforme. 
- Grand espacement entre les plaques, meilleure visibilité, travail plus aisé pour une plus grande productivité. 
- Grille de protection en acier inox entourant la plaque.
- Facilité d'emploi grâce au levier placé sous la plaque inférieure qui permet le réglage de l’épaisseur en modifiant la hauteur de cette dernière.
- Panneau de commande avec : 
- 1 interrupteur général ON/OFF
- 2 thermostats électroniques, 1 pour chaque plaque
- 1 timer pour réglage du temps de contact
- 1 poussoir ‘’START’’
- 1 arrêt d'urgence de type "Coup de poing" 
- Spécifiquement étudié pour des grandes productions de pizzas ou
tartes 400 pcs/heures. 
- Châssis en acier inox.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

• mm (LxPxH) : 550x710xh845
• kW : 6
• Volt : 400-230/3N 50Hz
• kg : 205
• M³ : 0,48