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DÉBOURBEUR ENOMET    Prix:    3 100,00 €      



n° 84911 J'envoie à un ami
Localisation: 33490: CAUDROT  Gironde Aquitaine FRANCE
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Date de parution: vendredi 27 février 2015

L'unité mobile AFRODITE est une installation pour le débourbage des moûts qui utilise la technique de la séparation dynamique pour séparer rapidement les bourbes du moût après le pressurage.
Idéal pour moûts blancs et rosés et pour moûts rouges thermo-vinifiés.
Débourbage des moûts en 2 heures seulement. Les moûts obtenus sont limpides et ne demandent pas d'autres filtrations.
Volume réduit des bourbes, égal au 3-5% du volume initial, avec une importante réductions des temps et coûts de filtration des bourbes. Travail à température ambiante, pour éviter le refroidissement des moûts. Enclenchement rapide à n'importe quel type de cuve. N'a pas besoin de présence pendant son fonctionnement. Ne demande pas entretien spécial. Addition de quantités minimales d' additifs, avec par conséquent un contenu élevé de précurseurs d'arômes. Augmentation de la qualité grâce au temps réduit de contact entre moût et bourbes. Travaille avec azote ou air.

Prix 3100 € HT