Four gaz, 6 pizzas Ø 330 mm

- Esthétique façade "inox".
- Dimensions de la chambre 680x1010xh150 mm.
- Réalisation de la chambre en acier inox.
- Le sol est réalisé en un matériau spécial réfractaire "unique et exclusif, munie d’une évacuation supérieure de la vapeur et éclairage intérieure. 
- Fonctionnement au gaz, le sol est porté à température par un système de "conduction" via des échangeurs de chaleur qui sont alimentés par 4 brûleurs placés dans la chambre de combustion. La chambre elle même par un principe de "convection".
- Contrôle de l’appareil par une vanne électronique munie de bougies d’allumage et dispositifs de sécurité. Thermostat électronique jusqu’à 500°C. Panneau de commande latéral extractible pour faciliter toutes interventions et placé de telle façon qu’il ne touche pas le four.