Piano de cuisson professionnel de marque FAGOR, modèle CG7-41 (Gamme 700).

Matériel robuste, idéal pour restaurant, snack, traiteur, association ou passionné de cuisine.

État : Occasion.

Caractéristiques techniques :

• Configuration : 4 feux vifs (brûleurs en fonte haute performance) + 1 grand four spacieux.

• Puissance totale monumentale : 30,45 kW (de quoi saisir n'importe quel plat instantanément).

• Grand Four professionnel (format GN 2/1) : Entièrement en acier inoxydable avec brûleur tubulaire haute performance.

• Thermostat haute température : Réglage précis de 130°C jusqu'à 350°C maximum (idéal pour les saisies parfaites ou les pizzas).

• Dimensions au sol : 700 mm (Largeur) x 775 mm (Profondeur) x 850 mm (Hauteur). Poids lourd et stable : environ 134 kg.

Les gros points forts de ce modèle :

• Hygiène et entretien ultra-facile : Conception 100% acier inoxydable avec bac collecteur de graisses sous les grilles. Possibilité de le laver entièrement à grande eau et de le récurer sans aucune crainte, le matériel est conçu pour résister aux nettoyages intensifs.

• Alimentation Gaz : Fonctionne actuellement sur bouteille de gaz (Butane / Propane / GPL). Note : Il est tout à fait possible de changer les gicleurs (injecteurs) très facilement pour le rendre compatible au gaz de ville.

• Sécurité : Équipé de thermocouples et de valves de sécurité sur chaque feu.

Matériel disponible dans mon garage, à venir récupérer sur place. Prévoir des bras ou un diable car c'est du matériel professionnel lourd et solide (134 kg).

Pour plus d'informations ou de photos, n'hésitez pas à me contacter.

https://ultimatecircle.com.my/wp-content/uploads/2017/10/CG7-41.pdf