Groupe de boulangerie complet de la marque française LAMBERT Mécanique, réputée pour sa robustesse et sa précision.

Cet ensemble est idéal pour les moyennes et grosses productions (300 à 2000 quintaux/mois).

Le lot est indissociable et comprend les 3 éléments clés du fournil :

1. Peseuse Diviseuse Volumétrique (DIVI 80S)

• Capacité : Jusqu'à 160 kg de pâte.

• Précision : +/- 5g grâce à son système à pression d'air (0,7 bar).

• Production : Jusqu'à 1250 pâtons/heure.

• Atouts : Fonctionnement du piston à sec (sans huile), trémie téflonnée pour un nettoyage facile, montée sur roulettes.

2. Balancelle Automatique (Modèle LTA avec Automate)

• Capacité : 62 balancelles totales (52 utiles).

• Inclus : Bouleuse sur pied intégrée (alimentation depuis la peseuse).

• Technologie : Gestion par automate (dépose alternée anti-collage), lampe germicide, système de séchage des poches.

• Hygiène : Toile en feutre traité et carter frontal transparent pour surveillance.

3. Façonneuse Horizontale (FLP 700 G) avec Tapis 3m

• Performance : Jusqu'à 2500 pâtons/heure.

• Configuration : Équipée de l'option Tapis évacuateur de 3 mètres (F30M) pour une ergonomie de travail optimale.

• Réglages : Laminage de haute précision, tapis en côte de maille pour un façonnage respectueux de la pâte.

État et Services : Deux lignes disponible de 01/2019 et 10/2019

• État : Matériel d'occasion, entretenu et en excellente état      •Possibilité de livraison et montage sur devis.