Tempéreuse à chocolat en continu PRIMA de chez FBMAchetée neuve en été 2023 ( facture )
encore sous garantie 7 ans
Capacité de 10 kg livrée avec table vibrante
Vis sans fin démontable
Paramétrage des températures de fonte et de cristallisation
Chauffage par induction, refroidissement par groupe frigorifique
Dosage automatique répétable 9 fois avec commande par pédale
Inverseur automatique de la vis sans fin à l’arrêt du cycle
Possibilité d’acquérir la ligne d’enrobage en option
3x400V, 1.3kW, 38x55x144 cm, 110 kg