Je propose à la vente un groupe de boulangerie complet de la marque française LAMBERT Mécanique, réputée pour sa robustesse et sa précision. Cet ensemble est idéal pour les moyennes et grosses productions (300 à 2000 quintaux/mois).

Le lot est indissociable et comprend les 3 éléments clés du fournil :

1. Peseuse Diviseuse Volumétrique (DIVI 80S)

• Capacité : Jusqu'à 160 kg de pâte.

• Précision : +/- 5g grâce à son système à pression d'air (0,7 bar).

• Production : Jusqu'à 1250 pâtons/heure.

• Atouts : Fonctionnement du piston à sec (sans huile), trémie téflonnée pour un nettoyage facile, montée sur roulettes.

2. Balancelle Automatique (Modèle LTA avec Automate)

• Capacité : 62 balancelles totales (52 utiles).

• Inclus : Bouleuse sur pied intégrée (alimentation depuis la peseuse).

• Technologie : Gestion par automate (dépose alternée anti-collage), lampe germicide, système de séchage des poches.

• Hygiène : Toile en feutre traité et carter frontal transparent pour surveillance.

3. Façonneuse Horizontale (FLP 700 G) avec Tapis 3m

• Performance : Jusqu'à 2500 pâtons/heure.

• Configuration : Équipée de l'option Tapis évacuateur de 3 mètres (F30M) pour une ergonomie de travail optimale.

• Réglages : Laminage de haute précision, tapis en côte de maille pour un façonnage respectueux de la pâte.

État et Services :

• État : Matériel d'occasion, entretenu.

• Disponibilité : La machine est déjà démontée et prête à être chargée.

• Options supplémentaires :

• Livraison : Possible sur toute la France (frais en supplément selon distance).

• Montage & Mise en service : Nous pouvons assurer le remontage et le réglage de la ligne complète dans votre fournil (sur devis).               Matériel professionnel vendu avec facture. Premier contact par messagerie ou téléphone pour plus de photos ou informations techniques.