Cuiseur automatique de la marque « Firex » capacité 30 litres .Cuiseur quasiment neuf (servi trois fois pour démonstration)
Réalisation ultra rapide de pâtes de fruits, caramel, praliné, fonte chocolat , cuisson…
Chauffage par résistances blindées en alliage INCOLOY-800 Contrôle de la température via un système à double sonde (produit et fond) Chauffage de parois de la cuve au moyen de 3 bandes chauffantes, activées de bas en haut contrôlées électroniquement
Dispositif de mélange automatique à trois bras avec racleurs Teflon complets.
Amovibles pour faciliter les opérations de nettoyage
Contrôle électronique par Touch Sceen 7″
Prise monophasé0649137953