Il est entièrement fait d'acier, complètement soudé et re-scellé dans la partie intérieure dans le respect total des normes hygiéniques les plus sévères.
Le capot central est équipé de filtres labyrinthes toujours en acier
Made in Italy https://ycitalia.com/it/cappe-in-acciaio-professionali/1729-cappa-centrale-profondita-1300.html