Petite machine à pralinés de comptoir à gaz en acier inoxydable conçue pour les petits espaces, les petites productions ou pour tous ceux qui ont besoin de transporter et d'utiliser cette machine lors de salons ou d'événements professionnels. La pralinière professionnelle est dotée d'un couvercle en inox, d'une marmite en cuivre et d'un batteur électrique.
Bac amovible en inox pour cuisson au gaz conforme à la réglementation Imq
Capacité : 2kg.
Volts : 220 monophasé
Puissance : 150
Dimensions : 45x75x70cm.
Temps de caramélisation : environ 25-30 minute.
Suggestions d'utilisation pour obtenir 2 kg d'amandes caramélisées :
- 1 kg d'amandes ;
- 200 g de sucre ;
- 250 ml d'eau.