Laminoir à bandes sur socle. Laminoir à bandes - SEEWER RONDO SSO 514 année 2018
idéal pour Boulangerie, pâtisserie, viennoiseries, restauration, traiteurs, association, collectivités...
Tapis en excellent état.
Ce laminoir est l’outil permettant de répondre à l’exigence de la qualité requise pour la réalisation de produits à pâtes feuilletées, fonds de tartes ou croissants, et particulièrement pour les laboratoires exigus.
Il fait partie de la même gamme que le STM 513.
Caractéristiques :
-La vitesse libre du tapis d’entrée permet d’éviter obstructions, déchirements, et étirements des pâtons, même dans des pâtes fines ou délicates.
-Les éléments fondamentaux sont démontables sans outillage permettant un entretien quotidien facilité et rapide.
-Les racleurs ont une conception permettant de minimiser les opérations de fleurage (économie de farine) et apportant une brillance significative lors de la cuisson des produits
-La longueur en position repos (tapis relevés) réduit significativement l’encombrement de votre espace de travail à 85 cm.`
Informations techniques :
-Largeur tapis : 47,5 cm
-Longueur en position travail : 205 cm
-Longueur cylindres : 50 cm
-Ouverture des cylindres : 0,5-30mm
-Vitesse du tapis de sortie : 55 cm/s
-Puissance du moteur : 0,75 KW
-Encombrement en position de repos : 94 X 85 cm
-Poids: 140 Kg
RONDO
RONDO, du haut de ses 6 décennies d’expérience, fait partie des marques phares et des valeurs sûres des équipements pour le façonnage et le laminage des pâtes.
C'est une marque réputée qui s'est attachée a proposer des équipement à la qualité particulièrement estimée dans les fournils de boulangeries-pâtisseries artisanales, comme dans les laboratoires de préparation de l'industrie alimentaire.
Selon les générations on la retrouve aussi sous l'appellation "Seewer Rondo" (du nom de de son fondateur Gustav A. Seewer), "Rondo Doge" ou simplement "Rondo" dans son histoire plus récente ...
Test possible sur place.
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