FOUR A SOLE DE BOULANGERIE PATISSERIE en bon état de fonctionnement.
Marque : PAVAILLER
Etat : Occasion
Un four Pavailler est un type de four utilisé en boulangerie-pâtisserie, réputé pour sa robustesse et sa capacité à produire des cuissons de haute qualité. Voici quelques caractéristiques générales des fours Pavailler :
Types de Fours :
- Fours à sole : Utilisent des plaques chauffantes pour une cuisson uniforme, idéale pour le pain et les viennoiseries.
Technologie :
Contrôle précis de la température.
Options de cuisson à vapeur pour améliorer la qualité du pain.
Efficacité Énergétique :
- Conçus pour être économes en énergie tout en offrant une performance optimale.
Les fours Pavailler sont appréciés pour leur fiabilité et leur capacité à maintenir une qualité constante, essentielle pour les boulangers et pâtissiers professionnel