Parfait état, servis 2 ans

Four mixte électrique analogique avec chaudière.
Capacité pour 6 GN 1/1 (bacs) ou 12 GN 1/2 (bacs),
ouverture vers la droite. Série Advance.

– Contrôle du fonctionnement par boutons poussoirs et de défilement.
– 5 modes de cuisson : vapeur, vapeur réglable, régénération, mixte et convection (jusqu’à 300oC)- Option de préchauffage de la chambre
– Programme de cuisson nocturne ou à basse température
– 3 vitesses – 2 puissances
– Système de refroidissement de la chambre
– Système d’auto-inversion pour changer la direction du ventilateur
– Jauge de température avec dispositif de température multisensorielle
– Positionneur de jauge pour faciliter la mesure de la température des aliments peu consistants, en évitant qu’elle ne tombe-
– Générateur de vapeur avec détecteur de calcaire
– Vidange automatique du générateur après chaque 24 heures de cuisson
– Système de détartrage semi-automatique
– Programme de lavage de la chambre de cuisson (Automatic Cleaning)
– Système de détection des erreurs
– Système d’alerte précoce
– Protection IPX-5
– Jet rétractable
– Système de fermeture rapide des portes