Four en excellent état révisé et garantie 3 mois PRIX NEUF 8500 EURO
Four combiné à 6 plateaux Electrolux AIR-O-SYSTEM niveau B
La gamme Electrolux Professional offre plus de produits et plus d'avantages que toute autre marque.
Conçu et fabriqué en Europe, il intègre une technologie de pointe pour offrir de meilleurs résultats de cuisson avec des performances écologiques inégalées.
- Capacité 6x plateau 1/1 NG ; Charge max 30kg
- Cuiseur vapeur mixte avec chaudière et 7 modes de cuisson
- Cycle de régénération : meilleur réglage de cuisson pour chauffer rapidement les produits à régénérer sur plaque et plateau (max 250°C).
- Technologie By-pass : contrôle le degré d'humidité de l'atmosphère du four dans les cycles combinés et de régénération.
Cela évite le gaspillage d’eau et d’énergie.
- Vitesses de ventilation : pleine vitesse, demi-vitesse pour les cuissons pulsées délicates comme pour la cuisson des gâteaux et ventilation pulsée pour la cuisson au four et à basse température.
L'« utilitaire d'impulsion » est également parfait pour garder les aliments au chaud à la fin du cycle de cuisson.
- Sonde de température à cœur à capteur unique incluse.
- Cycle d'alimentation réduit.
- air-o-flow : l'air frais de l'extérieur est dirigé vers le ventilateur bifonctionnel, est préchauffé puis poussé dans la chambre de cuisson pour garantir un processus de cuisson homogène.
- système d'auto-nettoyage automatique et intégré air-o-clean™ (4 cycles automatiques et 1 semi-automatique).
- Fourni avec n.1 casier à plateaux 1/1GN au pas de 65 mm.
- Disponible en électrique ou au gaz
- Électrique : 400V 3N ph 50/60Hz 10,1kW