Marque : FRIMA
Capacité : 100 L. - 42 dm2
Puissance : 28 kW
Alimentation : Triphasé 400V -50Hz
Dim. ext. : 116 x 92 x h 110 cm
Poids : 195 Kg
Année : inconnue
Fabriqué : en France
Quelques unes de ses multiples caractéristiques, parmi lesplus remarquables (liste très loin d'être exhaustive) :
Cuve à basculement automatique,
Parois de cuves non chauffantes (risque de brûluresévitées même en bord de cuve),
Sonde à cœur à 6 points de mesure,
Douchette à enrouleur en façade et jet réglable (pourdéglaçages ou nettoyage),
Prise monophasée 220V disponible en façade
Remplissage de cuve automatique au litre près avecdispense de surveillance,
Fond de cuve hyper-robuste pouvant supporter des milliersde chocs thermiques rapides successifs, avec répartition et transmission dechaleur optimale,
Homogénéité parfaite des cuissons,
Plage de température: 30 - 250 ° C,
Régulation au degré près,
Monté et descente de température ultra rapides (250°C enmoins de 4 min),
Commandes simples avec molette de sélection rapide, textesclairs, affichage des valeurs programmées et réelles,