Dresseuse pocheuse d'occasion

Marque : ALIMAT TREMBLAY

Modèle : MDT V1

Année : 2011

Trémie à 2 cylindres 10 dents pour un dressage précis des pâtes « molles »

Contenance : 7/8 L (eau et/ou lait) de pâte à chou ou 7/8 kg de tant pour tant de macarons

 Trémie à rouleaux pour recettes avec morceaux

Les deux trémies se démontent et se nettoient facilement et rapidement sans outils

Règle unie ø20, règle unie jaune ø12, règle unie verte ø8

 Pour divers dressages : éclairs / choux / choux accolés / macarons / meringue / feuilles génoise, joconde / petits fours / cocos / Paris-Brest / ganache / fours amandes / sablés poche …Pour divers garnissages : madeleines / financiers / cakes / diverses pâtes jaunes / même avec morceaux, tartelettes …

 Dimensions (Largeur x Profondeur x Hauteur en mm) : 1114 x 924 x 1400

Capacité trémie : 45 litres

Cadence : 3 à 4 plaques/minute (selon taille produit)

Châssis inox haute qualité

Poids : 220 kg

Puissance : 1,5 KW monophasé 220 V

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Livraison possible en supplément

Matériel en dépôt vente, pas de garantie applicable.