Four mixte électrique triphasé 380 V marque DIAMONDFonction vapeur, sonde et programmes autonettoyants
Commandes en haut pour un gain de place en largeur
Four très précis, très rapide en montée en température, facile à prendre en main
3 systèmes de cuisson différents :
- Convection (air chaud) 20° / 270° C
- Vapeur 20° / 110° C
- Mixte convection - vapeur 20° /270° C
Turbines "autoreverse" double vitesse 1500/2800 tours/minutes, une pompe doseuse produit de la lavage et pompe doseuse produit de rinçage.
Mis en service en mars 2021
Dimensions : 523x846x877mm
Prix neuf : 3 800 € HT
En option : le meuble support inox, diverses grilles et plaques à négocier
À venir chercher à Paris 9e