Chariot d’enfournement et de transport pour cadres porte assiettes.
Conçu pour les fours 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1.
Capacités de 50 à 120 assiettes selon four et espacements entre niveaux.
Approprié à la remise ou maintien en température de plats chauds dressés sur assiettes, sans sur-cuisson ni séchage.
Construction acier inox.
Equipé de larges roulettes jumelées en matériau hygiénique.
Arceau de guidage. 62cm de large, 84 cm de profondeur et 184cm de hauteur,
Tous fournis avec house Convotherme.
4 Unités, a venir chercher