Chariot d’enfournement et de transport pour cadres porte assiettes. Conçu pour les fours 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1.
Capacités de 60 assiettes selon four et espacements entre niveaux.
Approprié à la remise ou maintien en température de plats chauds dressés sur assiettes, sans sur-cuisson ni séchage. Construction acier inox. Equipé de larges roulettes jumelées en matériau hygiénique.
Arceau de guidage.
Dimension : 62 cm de largeur, 84 cm de profondeur, 134 cm de hauteur,
Founis avec les housses convotherme
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