Matériel professionnel d'excellente qualité et en parfait état de fonctionnement. Acheté fin octobre 2018. Peu servi,1 an environ, en excellent état. Marque Convotherm Eaysy Touch Modèle C4et 6.10ES (fabrication Allemande).Equivalent à four FRIMA, RATIONNAL, UNOX, FAGOR.Equipé d’un support piètement inox (valeur neuf 750 € HT), d’une hotte connectée, (régénération condensation, valeur 2000 € HT) , d’un adoucisseur, de deux bidons NEUFS produits agréés (Lavage et Rinçage, valeur 250 € HT ) et 10 plaque GN1/1 fournies. Documentation fournie, vidéo formation sur site Convotherm.Alimentation Tri + N 400 Volts Puissance 11 KW²Dimensions de l’équipement ( L x P x H ) en mm : 970 x 1000 (au nez de hotte) x 1690 mm. Poids total 243 kg.Espace entre les niveaux (mm) 67 Dimensions en cm [H x l x P] 78.6 x 87.5 x 79.2 . Différents modes de fonctionnement : vapeur, vapeur mixte, air pulsé et régénération. Sonde multipoint de température à cœur Glissières latérales amovibles, Mémorisation des données HACCP 6 + 1 niveaux GN 1/1 Douchette à action progressive sur enrouleur Eclairage de l'enceinte de cuisson avec protection hublot Bac de collecte de la condensation avec vidange automatique Porte avec survitrage en verre sécurit, pivotant et rétro-ventilé Goulotte de récupération des condensats en bas de porte Production directe de vapeur, Porte avec ferrage à droite Le four mixte Convotherm est raccordé sur une eau adoucie.Nettoyée, testée, contrôléeGarantie 3 moisPrix HT : 4990 € HT 5988 € TTCFacture fournie. TVA en sus récupérable