Fourneau à gaz avec taque Ardente   +  Grand four  GN 2/1
Modèle : Angelo Po 
Allumage  par  piezzo électrique
Plan de travail en acier inox 18-10, épaisseur 12/10 mm  
Structure auto portante avec plan, façade, côtés et bandeau de commande en acier inox 18/10.
Panneau arrière en acier inox
Plaque coup de feu en acier 16MO5 spéciale haute température. Plaque forte épaisseur: 15 mm.   
Non déformable, plaque usinée sur la périphérie avec bords arrondis pour faciliter le nettoyage 
Chauffe assurée par un brûleur central en acier inox à combustion stabilisée et muni d'un dispositif de sécurité par thermocouple.
Accès au brûleur et à la veilleuse par le disque de la plaque coup de feu.
Température au centre est de 450 °C.
Mitre de dégagement des gaz brûlés , étanche au liquide, coiffée d'une grille de protection en fonte émaillée.
Manettes de commande en matériel athermique avec symboles sérigraphiés.
Four gaz statique Gastronorme  GN 2/1, réalisé en acier inox AISI 430, finition polie, muni d'échelles porte plats inox démontables de 3 niveaux à espacement de 70 mm.
Livré avec 1 grille chromée  GN 2/1
Dimension utiles intérieures : ( LxPxH );  53.5 x 65 x 30 cm
Porte avec contre porte réalisée en inox avec poignée en aluminium chromée
Pieds d'appui au sol en acier inox 18/10 réglables, largeur utile 180 mm, épuippés de semelles inrayable en plastique isolante 
Puissance de chauffe :  Maximum  10 kW, minimum 4kW
Dimensions :  Largeur :  70 cm    Profondeur : 70 cm   Hauteur: 90 cm

Utilisation du four:  1 jour / semaine  pendant +/- 8H
Location de salle