CUISINE ALGECO
Prix:
26 000,00 €
à débattre
n° 449195
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Localisation:
74160:
bEAUMONT Haute Savoie Rhone Alpes FRANCE
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BUNGALOWS Cabines Bureaux Vestiaires
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Ici les annonces publiées par:
SYLVAIN74160
Date de parution:
vendredi 13 novembre 2020
Bonjour,
Je vends ma cuisine professionnelle toute équipée suite à un projet non abouti.
La TVA est récupérable. Si vous déclarez l'achat via une/votre entreprise vous récupérez la TVA soit moins 20 % du prix de vente.
Achetée à un traiteur événementiel en Isère, c'est une cuisine professionnelle dans un mobile-home type algeco.
C'est une structure de 3m*6m, 2m 60 de hauteur, entièrement aux normes en vigueurs (bonde au
sol, carrelage pastille, revêtement mural pvc anti feu...), avec la marche en avant comme base. C'est
compact mais très fonctionnel. Idéal pour travailler seul ou à deux. Dedans, il y a un vestiaire/wc, une
petite réserve et le local cuisine. Je vends tout, c'est à dire l'algeco et ce qu'il contient.
L'équipement est prévu pour 80/100 couverts par service.
Il y a une plonge double bac avec commande fémorale indépendante, une étagère 2 niveaux inox, un plan
inox de 140cm, un placard inox porte coulissante 2 niveaux, un plan de 80 cm pour les cuissons, une hotte
casquette Deox 250, un four mixte, une cellule de refroidissement rapide, une sous-videuse et deux
armoires froid positif 570l chacune. La cuisine est équipée d'une centrale de nettoyage, un dévidoir
papier, un distributeur de savon et une poubelle à pédale.
Concernant la technique, le four mixte est un Angelo Po combistar 6 niveaux avec sonde à coeur, la
cellule est une Foster 6 niveaux, les 2 plaques induction sont des Schott 3500w, un Robot Coupe r402
monophasé cutter/coupe légume, une sous-videuse distform teckvac 410 par capteur. Le chauffe-eau est
un Sauter qui a été changé à l'automne 2016. Il y a aussi une petite friteuse 1500w, un presse agrume
électrique...
Concernant l'équipement, il y a tout le nécessaire pour travailler : batterie de cuisine complète, plaques
pâtissières, grilles, moules divers, gastro 1/1 et 1/2... Il y a également du matériel pour proposer des plats
à emporter (barquettes, pots en verre...) et du matériel de service pour les repas (plats inox, saladiers,
couverts de service...). Sans compter une foultitude de consommables (verrines plastique, vaisselle jetable
écologique, serviettes papier...).
Tout est en état parfait de fonctionnement. Il faudra prévoir un raccordement électrique triphasé de 24 kw,
un raccordement au réseau d'eau et au réseau d'assainissement. Par contre, la condition de vente sera le
déplacement de l'algeco (par camion plateau, comme à son arrivée d'ailleurs !).
Il convient tout à fait pour l'activité traiteur événementiel mais permet également de faire d'autres
activités. Je pense par exemple à des personnes voulant développer une ferme auberge sur une
exploitation et qui n'ont pas de cuisine.
Je ne souhaite pas vendre les éléments séparément.
LES PHOTOS NE SONT PAS ACTUELLES MAIS SONT CONFORMES A LA DESCRIPTION.
Au plaisir.
Sylvain.