FROMAGE MOZZARELLA / CHEVRE EDAM / GOUDA À VENDRE
Mozzarella / FROMAGE HALAL MOZZARELLA / FROMAGE MOZZARELLA RASSIN
CARACTERISTIQUES HEMIQUES
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
Conformément au règlement (CE) n ° 2073/2005 du 15 novembre 2005 relatif aux critères microbiologiques des produits alimentaires.
Les tests microbiologiques sont effectués par un laboratoire externe accrédité pour le certificat d'accréditation BELAC N ° 086-TEST.
Levures
Les moisissures
Salmonella
Listeria Monocytogenes Staphylococcus Aureus
E.Colis
Déclaration d'OGM et ionisation
<10000 (cfu="" g)=""><100 (cfu="" g)="" absent="" à="" 25g="" absent="" à="">
Fromage bleu
Fromage frais
Fromage à pâte dure
Fromage à pâte mi-dure
Fromage lavé
Moisissure blanche