Eplucheuse sur socle de 5kg de capacité, état impeccable, fonctionne parfaitement.
Débit maximum de 120 kg/h.
Branchement en monophasé!!! Ce qui est parfait car très facile d'utilisation n'importe où.
Le plateau est en pierre de lave, le reste en inox. Très peu servi.

Tout en inox avec un couvercle métallique l'éplucheuse EP5 est un produit robuste et facile d'entretien.
De plus il accepte 5 plateaux complémentaires :
    Plateau Bulot : nettoie les crustacés à lexception des saletés les plus tenaces.
    Plateau oignons : pour éplucher les oignons et les échalotes. Un panier filtre doit être utilisé.
    Plateau coquillage : nettoie les coquillages à lexception des saletés les plus tenaces.
    plateau lavage : utilisé pour laver les pommes de terre nouvelles et les carottes qui sont cuisinées sans être épluchées; par exemple les pommes de terre en robe des champs.
    plateau à couteaux : utilisé pour obtenir une surface plus lisse du produit après épluchage, plus spécialement pour les pommes de terre et les carottes.

Grâce à la minuterie vous contrôlez la durée de l'épluchage.
Le système de sécurité entraine l'arrêt immédiat du moteur dès l'ouverture du couvercle empêchant ainsi l'accès à l'intérieur de la cuve (hautement abrasif).
Prévu pour les petites collectivités, les restaurants et traiteurs soucieux de proposer de la qualité à leur clientèle.

http://www.robot-coupe.com/fr-fr/documentation/documentations-commerciales,28/eplucheuses,862/ep-5-ta-inox-tour-abrasif,892/