LIGNE DE PRODUCTION AUTOMATIQUE LARGE

ASSORTIMENT DE CONFISERIES AVEC ET SANS REMPLISSAGE (ALPC-2)

ALPC-2 – ligne automatique pour la production d'une large gamme de produits de confiserie avec et sans remplissage. La ligne est un complexe entièrement automatique multifonctionnel Compact qui se compose des éléments suivants:

- systèmes de dosage d'essai. 

- systèmes de dosage de remplissage. 

- systèmes de lubrification automatique. 

- des systèmes de cuisson. 

- systèmes de saisie automatique des produits finis.

Le temps de cuisson et la masse du produit dépendent de la formulation. 

Le poids du produit dépend du volume du produit, du rapport de la pâte et du remplissage, ainsi que de la formulation. 

** Notre entreprise emploie seulement l'aluminium primaire AK-7 (GOST 1583-93) de la société Rusal(usine – BASES en aluminium Théologique, Krasnoturinsk).

Nous ne faisons fondamentalement pas de moules en laiton, comme le font les fabricants coréens, car le laiton n'est pas adapté à la fabrication de moules alimentaires selon les GOST de la Fédération de Russie. 

* Le temps de préchauffage des moules à la température de cuisson dépend, y compris combien de moules sont propres, si les moules ont une surface brillante, le chauffage sera plus lent, dans ce cas, il est également important de garder à l'esprit que le capteur de température sans contact montrera la valeur sous-estimée de la température des moules. Naviguer dans ce cas devrait être sur les lectures de température à l'intérieur de la chambre de cuisson. 

Grandes possibilités:

* Grande gamme de produits:

1. Gâteaux à biscuits de toute forme avec et sans remplissage. 

2. Muffin (vanille) biscuits avec et sans remplissage. Par exemple, un mini coeur fait maison avec une farce. 

3. Gaufres viennoises (gaufres belges) de la pâte à biscuit. 

4. Production de gaufrette (Crispy et crambles).

5. Muffins avec et sans remplissage. 

6. Muffins classiques. 

7. Mini gaufres.