Le mélangeur à fourche est adapté pour le traitement de pâte délicate car grâce à la forme particulière de l'outil et du réservoir, il est possible d'obtenir rapidement des pâtes non chauffées et bien oxygénées, assurant ainsi une haute qualité du produit final.

Pétrissage capacité 25 kg

Capacité de farine 16 kg

Volume de bain 30 lt

Puissance du moteur 1,5 kW

Volt 230/50/1 ou 400/50/3

Poids 140 kg

Baignoire en acier inoxydable, fourche et arbre porte-outil

Protection transparente du réservoir en polycarbonate (grille en acier inoxydable en option)

Transmission avec courroies trapézoïdales et réducteurs de vitesse de bain d'huile indépendants pour bain et fourchette

Pièces rotatives montées sur des roulements à billes

Disponible avec moteur monophasé, triphasé ou triphasé 2 volts.

Roues avec frein

Structure en acier robuste

Peindre avec des poudres époxy pour les produits alimentaires

Système électrique et dispositifs de sécurité conformes aux normes CE

https://www.ycitalia.com/it/impastatrice-a-forcella/380-impastatrice-30-lt-a-forcella-limpastatrice-a-forcella-e-adatta-alla-lavorazione-di-impasti-delicati-perche-grazie-alla-particol.html