Machine conçue spécifiquement pour la découpe de mozzarella. Petit coupe-pâte en cubes avec boîtier en acier inoxydable, corps central et couvercle en aluminium et micro-interrupteurs de sécurité sur le couvercle et la poignée. Machine pour obtenir des cubes de mozzarella de différentes tailles en fonction des disques utilisés. La production horaire varie de 120 à 190 kg selon les disques utilisés.

Données techniques du cutter

ALIMENTATION 230V / 1N / 50Hz - 230-400V / 3 / 50Hz

DIMENSIONS 330x380x690h (mm)

POIDS NET 17 Kg

POIDS BRUT 19 Kg

DIMENSIONS D'EMBALLAGE 430x400x800h (mm)

VOLUME D'EMBALLAGE 0,138 m³

PRODUCTION HORAIRE 120 ÷ 190 Kg / h

VITESSE 140 tr / min

PUISSANCE MONOPHASÉE 0.4 kW (0.55 HP)

PUISSANCE TRIPHASÉE 0,45 kW (0,6 HP)

BOUCHE DIMENSIONS (FORME IRRÉGULIÈRE) ~ 80x65mm

DISQUES ET COUTEAUX EXCLUS (FACULTATIF)

https://www.ycitalia.com/it/tagliamozzarella-professionale/9096-tagliamozzarella-per-cubettare-macchina-realizzata-appositamente-per-cubettare-la-mozzarella-tagliamozzarella-a-cubetti-con-carc.html