Moule silicone alimentaire à 100% pour la garantie d'un résultat optimal, offrant des temps de construction plus courts, la compatibilité avec une machine pour la crème glacée, la facilité de stockage, facile et parfait Démoulage à toute température (jusqu'à -60 ° C). Le chef pâtissier garantit ainsi un coffre-fort, rapide, de haute qualité, personnalisable, être en mesure d'offrir la crème glacée sur un bâton ou biscuit avec le glaçage, décorations ou mousse multi saveur et des gâteaux originaux élargissant sa gamme de produits dans sa point de vente. En outre, les moules peuvent être utilisés pour créer des produits qui nécessitent une cuisson dans le four jusqu'à une température maximale de + 230 ° C Avec un moule, il sera possible de réaliser jusqu'à 2 000 lots.

Equipement: 2 pièces avec 7 moules chacune + plateau en polycarbonate, utilisable en cellule de refroidissement.

Dimensions du produit fini unique: 89.5x45xh20 mm

Capacité unique du produit fini: 67 ml

Mesures suggérées de biscuit

Longueur: 44 +/- 2 mm

Largeur: 44 +/- 2 mm

Épaisseur: 4,5 +/- 2 mm