Friteuse à gaz professionnelle idéale pour les bars ou les restaurants où vous pouvez faire frire des pommes de terre, du poisson frit, des arancini et des légumes battus. Friteuse à gaz disponible avec commandes mécaniques ou numériques, afin d'avoir une régulation de température précise et précise grâce à la détection qui a lieu directement dans le réservoir. Friteuse de 10 litres avec un réservoir entièrement arrondi et moulé, permettant à l'opérateur de maintenir une hygiène maximale et de travailler en toute sécurité.

Grâce à des technologies de chauffage directes ou indirectes, cette friteuse de restaurant à haut rendement garantit des temps de récupération et une répartition de la chaleur très rapides sur une grande surface. Plan de travail de la friteuse à gaz avec brûleurs tubulaires en nid d'abeilles, cuve et panneaux avant en acier inox AISI 304. Friteuse professionnelle équipée d'un système de sécurité avec thermocouple, thermostat de sécurité et veilleuse protégée. Régulation de température avec 7 positions de 110 à 190 ° C Production horaire maximale estimée 12 kg. Temps de cuisson moyen 5 minutes. Préchauffage 10 minutes (de 20 à 190 ° C). Allumage piézoélectrique avec protection silicone.

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