Cuisinez les plats de pâtes de votre restaurant avec notre cuiseur à pâtes professionnel, idéal pour la cuisson des pâtes, du riz, des légumes et des œufs grâce à l'ébullition rapide de l'eau dans les versions gaz et électrique.

Versions avec réservoirs simples et doubles avec un système tactile pour éliminer les dépôts d'amidon libérés par les pâtes.

Le réservoir pressé en acier inoxydable 30 Lt AISI 316, caractérisé par de larges bords arrondis, est équipé d'un faux fond pour le support des grands paniers.

Robinet de remplissage d'eau pratique placé sur le tableau de bord.

 

Le plan de travail et les panneaux avant de la bouilloire électrique sont en acier inoxydable AISI 304. Réservoirs pressés avec de larges bords arrondis entièrement en acier inoxydable AISI 316. Capacité utile de 50 lt. Circulation de l'eau garantie par un fond perforé qui distance les paniers du fond du réservoir. Débordement de grand diamètre pour l'élimination des excédents d'amidon pendant la cuisson. Robinet de vidange à bille, situé à l'intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée avec poignée athermique. Haute performance garantie par le système de chauffage qui entoure extérieurement toute la surface des réservoirs. Allumage piézoélectrique avec protection silicone. Les deux réservoirs sont indépendants avec des commandes séparées pour une régulation de température indépendante et optimale. Pieds réglables Standard: porte 1P avec poignée imprimée, épaisseur 20/10.

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