Cellule de refroidissement avec espace pour 10 plateaux spécialement conçus pour accueillir indistinctement des plateaux de gastronomie et de pâtisserie pour prolonger la vie de la nourriture.

Sonde au cœur de série pour le contrôle de la température, gérée directement depuis le panneau de commande.

 

Structure interne et externe en acier inoxydable

Refroidissement – Ventilé

Dégivrage manuel

Gaz Réfrigérant R404a

Fonction de condensation de l’air.

Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

Structure interne et externe en acier inox

Guides préparés pour la gastronomie et la pâtisserie

 avec coins arrondis.

Capacité de congélation: 16 kg

Espace entre les bacs: 67 mm

Capacité d'abaissement:26 kg

Numero de bacs 10 (1/1 GN or 600 x 400 mm)

Puissance: 1.883 W

Tension: : 230 V ~ 1N - 50Hz

Poids: 130 kg

Dimensions (L x P x H): 800 x 825 x 1625 mm

 Cycle d’abaissement °C - + 90/+ 3 °C

 Cycle de congélation °C - + 90/-18 °C