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GAUFRIER AU GAZ POUR CORNETS DE GLACE SOFRACA
Prix:
1 250,00 €
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n° 253938
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Localisation:
9402
:
meerbeke
Nord Pas de Calais - Belgique - Pays Bas
BELGIQUE
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Gaufriers GAZ professionnels
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SOFRACA
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LA GAUFRE
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Date de parution:
jeudi 14 avril 2022
A vendre
Gaufrier Au GAZ, pour cornets de glace ,en très bon état de marche , Gaufrier complètement révisé, donc inépuisable pour une très longue durée de vie.
Recette Pâte à cornets de glace
Temps de préparation :
25 minutes
Temps de cuisson :
5 minutes
Nombre de personnes :
12
Préparation
– Fouettez les blancs 2 minutes à l’aide d’une fourchette
– Travaillez le beurre en pommade
– Mélangez-le avec le sucre glace
– Incorporez la moitié des blancs battus
– Ajoutez 25g de farine, puis les blancs restants puis le reste de farine : ne travaillez pas trop la pâte
– Sur une plaque huilée ou en silicone, étalez finement 12 disques de pâte de 15cm de diamètre
– Faites cuire au four à 180°C pendant 5 minutes
– Quand la pâte est dorée, décollez le disque et enroulez-le vite autour d’un cornet en carton ou en boie
– Faites de même pour les autres disques puis laissez refroidir
www.gaufrier-wafels.com
0032 479 380 501
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