L'engrenage planétaire est particulièrement adapté pour la pâtisserie et la restauration. Il est utilisé pour assembler, mélanger et pétrir. Le nom "planétaire" est dérivé du type de mouvement qui accomplit la machine, similaire à celle des planètes. Le mouvement du mélangeur permet à l'outil d'atteindre chaque partie du réservoir. Livré trois accessoires de base: fouet à monter, la pagaie pour mélanger des composés de farce et de densité moyenne et le crochet pétrisseur .- structure solide en fusion peint

- Protection de la cuve en fil métallique

- Acier réservoir en acier 304 facilement amovible

- Dispositif de sécurité à l'ouverture de la protection et de l'abaissement de la salle de bain

- 3 accessoires de traitement facilement remplaçables: spatule et crochet en fonte d'aluminium,

Fouet en fonte d'aluminium et de l'acier

- 3 vitesses manuelle

- Réduction des engrenages en acier

- Moteur ventilé

 

spécifications techniques

PUISSANCE [watt / hp] 450

ALIMENTATION 230V 50Hz

LAPS WHIP [r.p.m.] 1 = 108

2 = 195

3 = 355

CAPACITE 'TANK [Lt.] 10

A [mm] 360

B [mm] 345

C [mm] 440

D [mm] 500

E [mm] 630

POIDS NET [Kg] 74

DIMENSIONS DE L'EMBALLAGE [mm] 470x550x750

POIDS BRUT [kg] 84

http://www.ycitalia.com/it/impastatrici-planetarie/353-impastatrice-planetaria-10-lt-ad-ingranaggi-63500-eur-la-planetaria-e-una-attrezzatura-adatta-soprattutto-in-pasticceria-e-in-ri.html