FT6M-18 Four modulaire électrique 6 plaques, capacité 6x 600x400 mm

- Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.
- Le sol du four est réalisé en acier thermo diffuseur.
- Hauteur de la voûte de cuisson 180 mm.
- Idéalement conçu pour la cuisson sur platines.
- Moule réalisé en acier inox AISI 430.
- Chauffage par résistances blindées sur la voûte ainsi que sous le sol du four.
- Porte du four avec poignée inox, munie d'une large vitre securit.
- Oura d'évacuation du condensât, à l'intérieur du four.
- Panneau de commandes digital, avec micro-processeur, fonction "Economy" de série.
- Humidificateur automatique ou manuel.
- Livré sans platines.