PASTOCUISEUR HUBERT CLOIX
Prix:
2 500,00 €
non négociable
n° 132822
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Localisation:
95260:
beaumont sur oise Val d'Oise Ile de France FRANCE
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Pasteurisateurs
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UPSA19
Date de parution:
mercredi 10 juin 2015
bonjour vend un Pastocuiseur pour la, préparation de toutes les recettes savoureuses à l'ancienne
,
crème pâtissière, crème anglaise,
crème à flan, mousses, ganache, nappage, pâtes de fruits,…
Le Pastocuiseur est intéressant pour les raisons suivantes :
- le fonctionnement automatique permet un gain de main-d'oeuvre,
- économie de la matière (10 à 15%) car travail cuve fermée, sans évaporation,
- de plus les résultats bactériologiques sont excellents,
- cuve, racleur, couvercle, tout en inox.