BRAVO TRITTICO 305 8P BRAVO
Prix:
5 200,00 €
n° 123213
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Localisation:
7730:
estaimpuis Nord Pas de Calais - Belgique - Pays Bas BELGIQUE
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Pasteurisateurs
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BOULDEPHIL
Date de parution:
samedi 30 mai 2015
Machine grâce à laquelle on peut préparer toutes sortes de préparation: faire de la crème pâtissière, toutes sortes de mousses et de bavaroises, tempérer du chocolat, faire des ganaches, des p^tes de fruits, turbiner de la glace.Capacité par cycle : 5 lires de lait, on peut produire 20 litres de lait pour la crème pâtissière en 60 minutes, une tout les 15 minutes car c'est une machine qui travaille avec une cuve chaude et une cuve froide indépendante