Le matériel est neuf. garanti un an. Voir le site alcambr
- Construite dans des matériaux de première qualité - Importante production en fonction du modèLe (il en existe 5): production entre 2000 et 3000 pièces/heure
- Technologie d'avant garde et de ce fait est une machine très silencieuse - Elle divise et boule parfaitement la pâte en 36,30,22 ou 15 pièces égales, rondes avec un poids de 180g à 200g par portion selon les modèles.
- Disque bouleur en aluminium
- Plateaux en aluminium synthétique. Couteau en acier inoxydable AISI 304
- Elévation aisée de la partie supérieure (tête) pour facilliter le nettoyage
- dispositif de sécurité pour protéger le moteur des températures élevées
- alimentation triphasé
- poids de 250 à 295 kg
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