Matériel neuf, garantie un an. VOIR LE SITE : alcambr
- Spécialement conçu et fabriqué pour les Maîtres-Artisans dont la priorité est de conserver la tradition pour ceux qui exigent l'excellence dans leurs pâtes. - La gamme PX s'adapte à tous les degré d'hydratation, depuis les recettes les plus dures aux plus molles. La conception exclusive du mouvement du bras permet un chauffage minimum dans la pâte, par conséquent, le respect de la tradition.
- Le pétrin a été conçu avec chapeau soudé. La tête a été fabriquée pour supporter tous les efforts auxquels le pétrin est soumis. Il inclut un tableau de commande basse tension manuel avec temporisateur automatique optionnel
- Doté d'un frein ergonomique de cuve
- Tête robuste. La couronne assurant le mouvement de la fourche est en bronze
- Maintenance facile, il suffit de désérrer les vis pour accéder à la fourche
- Existe en 50, 75 et 100 kg de farine et plus
- Alimentation en tri
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