Le SOFRASPEED est un four à cuisson ultra-rapide qui combine pas moins de 3 technologies de cuisson et qui permet de cuire, réchauffer et décongeler tout en conservant le croustillant des aliments !
IDÉAL POUR :
• Boulangerie - Pâtisserie
• Snack - Vente à emporter
• Restaurant - Brasserie - Café
• Hôtellerie
• Food Truck - Corner
• Centre commercial
• Traiteur
• Administrations
3 TECHNOLOGIES COMBINÉES :
• CONVECTION (rayonnement par infrarouge)
• MICRO-ONDES
• AIR PULSÉ
3 FONCTIONS PRINCIPALES :
• DÉCONGÉLATION
• REMISE EN TEMPÉRATURE
• CUISSON