Pétrin de type spiral, en parfait état, convient pour boulangerie, pâtisserie, supermarché, associations...Le pétrin à spirale est un choix judicieux pour les boulangers professionnels en raison de sa capacité à pétrir de grandes quantités de pâte en peu de temps.
Le pétrin à spirale mélange la pâte tout en la pétrissant et permet de réaliser une texture homogène avec une surchauffe moindre de la pâte.
-Dim: 900x1450x1695 mm
-Capacité de pâte: 6 à 130 kg
-Capacité de farine: 4 à 75 kg pour 2,5 à 45 litres de coulage
-Puissance électrique: 6,25 kW
-Alimentation: 400V TRI+ T 50Hz
-Intensité: 13.5A
-Poids: 550kg
-Année: 2010
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