Cellule de refroidissement elettronique rapide 10 niveaux avec sonde à cœur. Congélation / surgélation / décongélation / fermentation : cuisson lente
Marque "Delcoupe" année de mise en route Mai 2019 Écran tactile avec mémoire.
Équipée de 10 grilles 60 x40cmCapacité plats: N.10 x GN 1/1 ( 32,5x53cm)
Température d' exercice: +70° +3° (Charge: 30kg)
Température d' exercice: +70° -18° ( Charge:18kg )
Puissance 2140W Tension 380 Volts
Dimensions: 0,77 x 0,80x 1,52m ( L x P x H )
Poids 160Kg
Possibilité d'expédition après devis transporteur..