Louis Tellier (Bron Coucke) - Mandoline professionnelle
- Acier inoxydable
- 3 et 10 mm
- Avec protège-main
La reine des mandolines Mandoline originale, de Bron Coucke France, réglable, en acier inoxydable, avec pieds pour soutenir lors de la coupe. 4 épaisseurs et coupé en tranches plates, ondulées, quadrillées et pailletées.
Construit en acier inoxydable de qualité 18/10. Design unique et professionnel présent dans tous les poêles depuis 1946 Comprend le chariot de protection/garde-main en acier inoxydable. Peigne 3 mm et 10 mm
À propos de ce produit
MANDOLINE PROFESSIONNELLE :
Cette mandoline haut de gamme en acier inoxydable est idéale pour couper et réaliser des frites ou des juliennes en un rien de temps, comme un grand chef.
2 blocs d'affûtage fixes :
Pour varier la présentation de vos légumes, cet appareil est équipé de doubles peignes de coupe intégrés qui offrent deux résultats visuels : une lame lisse et une lame gaufrée.
ÉPAISSEUR RÉGLABLE :
L'épaisseur des tranches et gaufrettes est réglable à 3 ou 10 mm pour des coupes de différentes tailles : tranches et juliennes fines ou épaisses, pommes de terre Pont-Neuf, frites, etc…
STABLE ET EFFICACE :
Pour plus de sécurité et des performances maximales, cette mandoline dispose d'un support de bord de table qui offre une bonne stabilité.
Comprend également un protège-main. Rien ne remplace le fait main :
Depuis 1947, Louis Tellier propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers des ustensiles innovants et efficaces spécialement conçus pour réaliser des préparations culinaires de qualité à la main.