• Maintien en température et liaison chaude
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• Capacité : 10 GN1/1 ou 600x400
• Température :180°C
• Dimensions : L 535 x P 820 x H 1160 mm

Caractéristiques techniques :

• Volume intérieur : 220 L
• Dimensions intérieur : Longueur : 400 mm - Profondeur : 600 mm - Hauteur : 900 mm
• Dimensions extérieur : Longueur : 535 mm - Profondeur : 820 mm - Hauteur : 1160 mm
• Nombre de niveaux maximum : 10, au pas de 75 mm (livrée sans clayettes)
• Dimensions clayette L X P : Normes pâtissière 600 x 400 ou Normes Gastro 1/1 : 530 x 325
• Poids max. par clayette : 20 Kg
• Possibilité de déplacer l’échelle de droite vers la gauche pour passer en GN1/1
• Alimentation électrique : 230 V mono
• Puissance chauffage : 3,3 kW
• Température max. 180°C (130°C préconisé)
• Ampérage : 15 A
• Témoin de chauffe : 1