Urgent !
Four à PIZZA professionnel utilisé par la cantine d’une ancienne société.
EN TRÈS BONNE ÉTAT !
Idéal pour pizzeria voulant employer un minimum de salarier leurs permettant de cuire leurs pizza à la minute.
PRIX !! Négociable si pris rapidement !
La série 1100 Impinger II de Lincoln est un four autonome de taille moyenne à convoyeur empilable jusqu'à trois fours de haut. Conçu pour les sorties moyennes à grandes nécessitant un volume et des résultats de cuisson constants avec un minimum de travail, a une empreinte de profondeur plus petite de 991 mm, dans les modèles à gaz ou électriques. L'unité est facile à nettoyer grâce à sa porte amovible qui permet de retirer le convoyeur et les doigts de distribution d'air par l'avant. Le panneau de commande numérique facilite le réglage de la vitesse et de la température.
De série avec la technologie FastBake™ qui peut réduire le temps de cuisson jusqu'à 30 % sans augmentation des niveaux de bruit ni perte de qualité du produit.
CARACTÉRISTIQUES:
Technologie FastBake™
Empilable jusqu'à trois cavités de four en hauteur
Bande transporteuse de 18" (457 mm) de large, 56" (1422 mm) de long avec étagère de réception
Chambre de cuisson de 28 po (711 mm)
Température réglable de 121°C à 302°C
La vitesse du convoyeur est réglable de 1:00 à 30:00 minutes de temps de cuisson
Porte d'accès à chargement frontal avec poignée froide
L'entraînement direct du convoyeur est alimenté par un moteur à courant alternatif
Dessus, façade et côtés en acier inoxydable
Démarrage/vérification du four par un agent de service inclus
Le sens de cuisson est réversible via un interrupteur à l'arrière du four
Commandes numériques pour régler le temps et la température
OPTIONS :
Tuyau de gaz flexible 3/4 x 1200 mm avec déconnexion rapide - 432018-1200HK (autres longueurs disponibles)
CARACTÉRISTIQUES:
Dimensions : 1422L x 991P x 1511H mm (double étage)
Dégagement : arrière : 152 mm côté droit : 610 mm
Un étage : 63 pizzas 9"/heure à 6h00
Raccordement gaz : 3/4"
Homologation gaz n° : AGA 4348 G
Dimensions d'expédition : 1500L x 1100P x 600H mm
Poids d'expédition : 166 kg
Alimentation : 3NAC 415 V 50 Hz 15 ampères et prise non incluses (électrique)
Puissance : 10 kW par étage
PRIX ! Négociable !