- Commandes digitales - VOIR LE SITE: alcambr
- 4-5-6-7 et 10 niveaux 600 x 400
- Sonde à cœur avec possibilité de cuisson Delta T
- Affichage digital
- 9 programmes de cuisson
- Prévu pour grilles 600 x 400
- Espacement entre les niveaux : 80 mm
- Possibilité d’utiliser des grilles GN1/1 (accessoire structure porte-grilles GN1/1 à commander séparément)
- Fonction refroidissement rapide de la chambre
- Goulotte de récupération des condensats sur la porte
- Gestion automatique de l’humidité
- Equipé d’une sonde à cœur
- Possibilité de cuisson delta T
- Eclairage intérieur
- Thermostat 280°C
- Ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale)
- Chambre de cuisson à angles arrondis
- Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite
- Structure porte-grilles amovible
- Equipé de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine)
- Alimentation 400/3/N/T
- Livré sans grilles
- Voltage : 380-415 V 3+N 50 Hz
Modèle ALCFELD4 - 4 x 600x400/4x GN1/1 - Puissance: 5.45 kw - Poids: 79 kg - Dimensions: 840x910x670
- Tarif: nous contacter
Modèle ALCFELD5 - 5 x 600x400/5x GN1/1 - Puissance: 6.45 kw - Poids: 79 kg - Dimensions : 840x910x750
- Tarif: nous contacter
Modèle ALCFELD6 - 6 x 600x400/6x GN1/1 - Puissance: 7.45 kw - Poids: 91 kg - Dimensions : 840x910x830
- Tarif: nous contacter
Modèle ALCFELD7 - 7 x 600x400/7x GN1/1 - Puissance: 10.7 kw - Poids:106 kg - Dimensions : 840x910x930
Prix Public HT: 3 633.00 euros.00 euros - Tarif: nous contacter
Modèle ALCFELD10 - 10 x 600x400/10x GN1/1 - Puissance: 12.7 kw - Poids: 127 kg - Dimensions : 840x910x1150
- Tarif: nous contacter
OPTION - Accessoire pierre réfractaire
Réf. KITP - Possibilité de cuire sur de la véritable pierre réfractaire - Idéal pour la cuisson des pizzas, du pain, des pâtisseries. Pierre renforcée avec de l’acier inox - Résistance optimale aux chocs thermiques. Permet d’allier la cuisson traditionnelle sur de la pierre avec l’efficacité de la cuisson à air pulsé. Prix Remisé HT: 311.00 euros Réf. FELD06SUP - Support pour fours à air pulsé de la gamme ALCFELD - - Tarif: nous contacter
Matériel neuf - Garanti un an - Livraison incluse