Pétrin électrique professionnel pour pâtes fraîches, idéal pour les restaurants, les trattorias, les épiceries fines, l’agrotourisme et les maisons.
Machine pour la production de pâtes fraîches avec cuve en acier inoxydable et structure peinte robuste.
Cette machine pour pâtes fraîches garantit une hygiène maximale, car les parties en contact avec la pâte sont facilement amovibles pour le nettoyage, elles sont en acier inoxydable.
La construction métallique, avec des mouvements sur roulements à billes et une lubrification par vis, ne nécessite pratiquement aucun entretien.
Tous les modèles sont construits conformément aux réglementations nationales et étrangères en vigueur en matière de prévention des accidents.
FORMATS DE PÂTES
Les matrices sont en bronze, ce qui permet aux pâtes une porosité de favoriser l’accrochage du condimeto et de conserver cet aspect artisanal.
Machine pour la production de pâtes fraîches, idéale pour la petite restauration et la famille avec une structure en acier.
Après avoir versé des œufs et de la farine dans le réservoir, la machine pétrit automatiquement pendant environ 5 minutes. L'extrusion commence ensuite. Dans quelques minutes, vous obtiendrez des pâtes dans les différents formats en insérant le moule désiré. Il produit 4 kg / h et pétrit 1,5 kg à la fois.
Fourni avec la machine à pâtes professionnelle, il y a 4 machines à dessiner gratuites (NO PASTA SFOGLIA)
Capacité de la baignoire 1,5 kg
Production horaire maximum 4 kg
Puissance absorbée 0,4 KW Monophasé
Poids de la machine 20 kg
Dimensions 20x48x29 cm
https://www.ycitalia.com/it/it/340-macchina-produzione-pasta-fresca-fattorina-impastatrice-elettrica-professionale-per-la-pasta-fresca-ideale-per-ristoranti-tratto.html