Le mélangeur à fourche est adapté pour le traitement de pâte délicate car grâce à la forme particulière de l'outil et du réservoir, il est possible d'obtenir rapidement des pâtes non chauffées et bien oxygénées, assurant ainsi une haute qualité du produit final.
Pétrissage capacité 25 kg
Capacité de farine 16 kg
Volume de bain 30 lt
Puissance du moteur 1,5 kW
Volt 230/50/1 ou 400/50/3
Poids 140 kg
Baignoire en acier inoxydable, fourche et arbre porte-outil
Protection transparente du réservoir en polycarbonate (grille en acier inoxydable en option)
Transmission avec courroies trapézoïdales et réducteurs de vitesse de bain d'huile indépendants pour bain et fourchette
Pièces rotatives montées sur des roulements à billes
Disponible avec moteur monophasé, triphasé ou triphasé 2 volts.
Roues avec frein
Structure en acier robuste
Peindre avec des poudres époxy pour les produits alimentaires
Système électrique et dispositifs de sécurité conformes aux normes CE
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