Four à convection électrique et mécanique facile à utiliser, avec injection d'eau et de vidange et capacité totale de 6 600x400 ou GN 1/1

Le four avec une finition extérieure Scotch lumineux et intérieur en acier inoxydable, est indiqué pour les boulangeries et épiceries fines pour la production d'aliments tels que le poisson, la viande, du pain et des pizzas et des collations

La chambre interne est équipée de coins arrondis

Four à convection avec 9 programmes de cuisson

Fonction de refroidissement à la fin de la cuisson

Bac de récupération des condensats sur la porte

Injection H2O manuelle ou automatique

Système de ventilation interne avec ventilateurs inverseurs

Système hermétique avancé

Thermostat 280 ° C

Éclairage intérieur

livre de cuisine

Verre interne pouvant être ouvert

Capteur pour l'ouverture de la porte

Guides pour plateaux amovibles anti-basculement

Joint de porte à verrouillage

Distance entre les plateaux: 80 mm

Dimensions de la pièce: L 680 x P 480 x H 520 mm

Dimensions extérieures: L 840 x P 910 x H 830 mm

Poids net: 91 kg

Puissance électrique totale: 7,65 kW

Tension: 380-415 V 3 + N 50Hz

Absorption électrique totale: 35 A

Dimensions de l'emballage: L 880 x P 955 x H 980 mm

Four emballé poids brut: 114 kg

Plateaux et grilles non inclus

https://www.ycitalia.com/it/forni-elettrici-a-vapore-manuale/6212-forno-6-teglie-meccanico-con-vapore-forno-a-convezione-elettrico-e-meccanico-di-semplice-utilizzo-con-iniezione-di-acqua-e-scari.html