Friteuse à gaz professionnelle idéale pour les bars ou les restaurants où vous pouvez faire frire des pommes de terre, du poisson frit, des arancini et des légumes battus. chape de gaz Fryer fourni avec des commandes mécaniques ou numériques, de manière à avoir une régulation précise de la température et aussi précises grâce à la détection qui a lieu directement dans le réservoir. Friteuse de 10 litres avec un réservoir entièrement arrondi et moulé, permettant à l'opérateur de maintenir une hygiène maximale et de travailler en toute sécurité.

Grâce à des technologies de chauffage directes ou indirectes, cette friteuse de restaurant à haut rendement garantit des temps de récupération et une répartition de la chaleur très rapides sur une grande surface. Friteuse à gaz de butée avec nid d'abeille de brûleurs tubulaires en bain et panneaux avant en AISI 304 banc professionnel de la friteuse inox équipé d'une vanne de thermocouple système de sécurité, thermostat de sécurité et de la flamme pilote protégée. Régulation de température avec 7 positions de 110 à 190 ° C Production horaire maximale estimée 12 kg. Temps de cuisson moyen 5 minutes. Préchauffage 10 minutes (de 20 à 190 ° C). Allumage piézoélectrique avec protection silicone.

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