La trancheuse gravitationnelle professionnelle a été créée pour couper les viandes, les fromages, le pain et le poisson et grâce à son large rayon, en plus de l'absence d'arêtes vives, elle permet un nettoyage simple et complet. De plus, cette machine possède une bague avec des joints qui ferme hermétiquement le trou de passage de la poulie porte-lame, empêchant le passage des liquides dans la partie interne. La trancheuse est faite en conformité et en conformité avec les normes de sécurité actuelles.

Détails techniques

- Base en aluminium moulé sous pression laqué avec des peintures alimentaires

- protège-lame et plaque de protection en fonte d'aluminium avec oxydation anodique pour obtenir un produit hygiéniquement propre et anti-corrosif

- moteur ventilé professionnel pour limiter le chauffage et le rendre silencieux

- arbre de porte-lame monté sur un double roulement à billes qui rend la trancheuse silencieuse

- Lame en chrome dur trempé, trempé et chromé professionnel pour maintenir l'efficacité de coupe dans le temps

- aiguiseur fixe à double émeri pour aiguiser et éliminer les bavures formées lors de l'affûtage

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